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LES ENTREES

. Buffet de Hors-d’œuvre …10,50
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Feuilleté de Camembert…13€
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Crottin de Chavignol sur lit de Salade…12,50€
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Feuilleté de Foie Gras Chaud (Bloc)…19€
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6 ou 12 Escargots…10€…19€
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Jambon de Pays…12€
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Feuilleté d’Escargots au Roquefort…19€
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Médaillon de Foie Gras (Bloc)…21€
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Saumon Fumé et ses Toasts..21€
 

LES SALADES

. Salade de Camembert au Vinaigre de Framboise…12€
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Salade Américaine…11€
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Salade gésiers Confits…11€
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Salade Landaise…17€
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Salade de Noix de Saint-Jacques…20€
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Salade de Saumon Fumé…19€
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Salade Belle de Nuit…17€
 

LES POISSONS

.  Dos de Cabillaud à la Fleur de sel…19€
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Filet de Sandre au Cidre…19€
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Noix de Saint-Jacques à la Provençales…29,50€
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Darne de Saumon frais grillée sauce Béarnaise…19€
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Pavé de Saumon frais aux deux Poivres…21,50€
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Brochette de Gambas grillée au Feu de Bois…27,50€
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Brochette de noix de Saint-Jacques grillée sauce Nantua…29€
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Filet de Sole (tropicale) à la Normande…25€
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Raie au Vinaigre de Framboise ou Beurre Noisette…17,50€
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Filet de Bar à la Normande…21€
 

LES VIANDES

. Escalope de Veau à la Normande…21€
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Confit de Canard grillé…20€
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Bavette (d’aloyau) à l’échalote…19€
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Cotes d’Agneau grillé au Feu de Bois…19€
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Tournedos Rossini et son Foie Gras (Bloc)…31,50€
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Pavé de Rumsteack grillé, crème de camembert…18,50€
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Côte de Bœuf grillée (pour 2 pers)…59€
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Faux Filet grillée ou Entrecôte Sauce Béarnaise ou Roquefort…21,50€
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Magret de Canard aux deux Poivres ou Rossini…29€
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Mixed grillé au Feu de bois (côte d’agneau, chipolatas, merguez, rognon, lard)…19€
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Steack Tartare…19€

Viandes d'Origine Française

prix nets

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MENU à 18,80 Euros

. SALADE CAMPAGNARDE
TERRINE DE SANDRE A LA CREME DE CIBOULETTE
SALADE DE CHEVRE CHAUD
TERRINE DE FOIE A L ARMAGNAC
SUGGESTION DU JOUR
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FILET DE COLIN SAUCE NANTUA OU BEURRE CITRON
FILET MIGNON DE PORC A LA NORMANDE
ANDOUILETTE GRILLEE SAUCE DIJONAISE OU NORMANDE
SUGGESTION DU JOUR
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PLATEAU DE FROMAGES OU DESSERTS AU CHOIX

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MENU à 24,80 Euros

. BUFFET VDE HORS D OEUVRE
SALADE DE CAMEMBERT AU VINAIGRE DE FRAMBOISE
DUO DE TERRINE ET SON JAMBON DE PAYS
TERRINE DE SAUMON A LA CREME DE POIREAUX
SUGGESTION DU JOUR
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RAIE A LA CREME OU VINAIGRE DE FRAMBOISE
STEAK TARTARE
PAVE DE RUMSTEAK SAUCE AU POIVRE OU CAMEMBERT
GIGOT D AGNEAU GRILLE OU PERSILLE
SUGGESTION DU JOUR
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PLATEAU DE FROMAGES OU DESSERTS AU CHOIX

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BUFFET GOURMAND à 18,80 €

. BUFFET DE HORS D OEUVRE
PLATEAU DE FROMAGES
ET DESSERTS AU CHOIX

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MENU à 31,00 EUROS

. CROTTIN DE CHAVIGNOL
BUFFET DE HORS D OEUVRE
SALADE DE GESIER CONFIT
SALADE BELLE DE NUIT
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DOS DE CABILLAUD A LA FLEUR DE SEL DE GUERANDE
DARNE DE SAUMON FRAIS SAUCE BEARNAISE
CONFIT DE CANARD GRILLE
BAVETTE A L ECHALOTE
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FROMAGES SUPPL  4.00€
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DESSERTS AU CHOIX

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MENU à 46,00 Euros

. 12 ESCARGOTS
SAUMON FUME AVEC SES TOASTS
FEUILLETE DE FOIE GRAS CHAUD
SALADE DE NOIX DE ST JACQUES
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ENTRECOTE GRILLEE SAUCE BEARNAISE
FILET DE BAR A LA NORMANDE
MAGRET DE CANARD AUX DEUX POIVRES
FILET DE SOLE MEUNIERE
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PLATEAU DE FROMAGES
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CARTE DE DESSERTS

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MENU ENFANT

Menu Enfant : 11,50 € (jusqu'à 10 ans)

 PETITE ASSIETTE DE CRUDITES OU CHARCUTERIES
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NUGGEST OU STEAK HACHES
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GLACE OU FROMAGE BLANC

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DESSERTS

CARTE DE DESSERTS SALADE DE FRUITS FRAIS     6.30€
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  2  CREPES SUCRE OU CHOCOLAT 6.00€
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GATEAU AUX TROIS CHOCOLATS  7.00€
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BAVAROIS FRAMBOISE     6.50€
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DELICE NORMAND  7.00€
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TARTE NORMANDE   6.80€
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ASSIETTE GOURMANDE  8.00€
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ILE FLOTTANTE  6.70€
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CAFE GOURMAND  8.00€
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CREME BRULEE   6.50€
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TARTE AU CITRON   6.50€
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COEUR FONDANT  CHOCOLAT 6.00€ 
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ET UNE LARGE  CARTE DE GLACE COMPOSEE ARTISANALE
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